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Os níveis elevados de colesterol podem aumentar o risco de obstrução dos vasos sanguíneos e, consequentemente, o desenvolvimento de doenças, como: hipertensão, infarto, AVC e outras doenças metabólicas. Hoje, o @alimentarcomciencia te dá algumas dicas alimentares práticas de como prevenir e ou diminuir esse problema: Evitar alimentos de origem animal (ex: gordura aparente das carnes […]

Hoje vamos falar do benefício dos alimentos fermentados e a saúde intestinal. O intestino saudável é repleto de bactérias probióticas, de reconhecidas ações benéficas: Protetoras, impedindo a proliferação de bactérias patogênicas; Imunomoduladoras, fazendo com que as células de defesa atuem eficazmente frente a substâncias nocivas; Nutricionais, por serem fonte de vitaminas do complexo B e […]